F. PAESE DEI SAPORI FUSILLI Nº 34

I Fusilli pasta originaria del centro-sur de Italia tienen forma helicoidal similar a un tirabuzón. En el pasado se los obtenían enrollando en forma de espiral una tira de masa alrededor de una aguja de tejer.

No hay salsa que no combine con este formato y sus multiples variedades aún en lo más simple solo con manteca y queso rallado.