F. PAESE DEI SAPORI FUSILLI Nº 34
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I Fusilli pasta originaria del centro-sur de Italia, tienen forma helicoidal, similar a un tirabuzón. En el pasado se los obtenían enrollando en forma de espiral una tira de masa alrededor de una aguja de tejer.
No hay salsa que no combine con este formato y sus multiples variedades, aún, en lo más simple, solo con manteca y queso rallado.
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