F. PAESE DEI SAP. PACCHERI Nº 44
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I Paccheri, son un formato típico de la tradición «napoletana», cuyo nombre significa «cachetada» a mano abierta, sin intención hostíl, debido a su consistencia grande y pesada.
Recomendables condimentar con el clásico ragú de carne para que penetre en el interior de la pasta, o bien con pescados y mariscos.
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